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2018年9月3日起必須領有許可證方可銷售大閘蟹

食環署已擬備一款新的規管銷售大閘蟹的許可證,該署規定由2018年9月3日起,有關經營者必須領有許可證,方可銷售大閘蟹。經營者由7月16日起向食環署申請許可證

(資訊以食環署公佈為準,請參閱食環署相關報導

 



油煙控制支援計劃

環境保護署在2004年制訂標準測試技術規範,評定煮食油煙控制設備去除廚房排氣油煙總量的效率及評估煮食油煙控制設備的除煙性能。近年,香港餐飲聯業協會委託香港科技大學、廠商會檢定中心、及商界環保協會進行一系列對油煙控制的研究及測試。

詳情請瀏覽香港餐飲聯業協會有關網頁

 

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