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Food Satety Course
 
 
食物安全管理證書課程

合辦:職業訓練局‧ 香港餐務管理協會
導師 :雅仕顧問有限公司

課程目的 :

培訓學員協助執行食品安全管理系統,提高他們對食物安全標準之理解及掌握執行食品安全管理系統的文件處理。

課程大綱 :

1. 食物安全管理系統(ISO22000/HACCP)標準詮釋及香港食物法例簡介
2. 業界與行業習性及相關標準
3. 基本食物製作流程簡介及認識食品安全與危害
4. 食物安全管理系統的文件要求
5. ISO22000文件處理工作坊

認可證書 :

學員上課出席率不少於80%並考試合格,將可獲由職業訓練局頒發之證書

適合報讀人仕 :

1. 有意從事飲食業的任何人仕

授課語言 :

粵語

導師 :

前資深食環署督察 及 現職國際註冊ISO22000認證審核主任

報名方式 :

- 請先致電 職訓局(3719 6600)查詢餘額情況
- 下載章程及報名表格,
- 連同劃線支票 ( 支票抬頭「職業訓練局」 ) 寄交到職業訓練局,
- 郵寄地址:九龍長沙灣長裕街8號億京廣場7樓 匯縱專業發展中心 (荔枝角)

上課地區:

九龍長沙灣長裕街8號億京廣場I期7樓 (近港鐵荔枝角站A出口)

學費:

港幣750元

團體報讀 :

為配合大型飲食集團或機構的特別需要,在符合開班人數及預先安排下,導師可親自前往該集團講課,令上課安排更有彈性。有關包班詳情,請與我司黃小姐(27872303)查詢

查詢 :

歡迎在辦工時間致電 3907 6600 (職訓局) 查詢

 

最新開班詳情

課程編號 PCSF0130-003<第3班>
日期 2018年10月16日(星期二)
時間 上午9:00 - 下午6:00
課程時數 8小時
截止報名日期 2018年9月28日


下載章程及報名表格

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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