食物環境衛生署是香港發出飲食牌照的最終部門，該署為方便行政管理， 食肆牌照種類區分為兩大類別：
| 食肆牌照 | 普通食肆牌照 (業內簡稱：大牌 / GR) 及 小食食肆牌照 (業內簡稱：細牌 / LRR) |
| 其他牌照 | 即非食肆牌照，包括外賣熟食、食品工場、燒味鹵味店、魚生壽司店、新鮮糧食店、工廠食堂等 |
對於食肆牌照與其他牌照的分別，食環署簡單地將所有牌照歸納為兩大類，其主要分別有兩點：
| 食肆牌照 | 設有堂食座位，更可申領酒牌 |
| 其他牌照 | 除工廠食堂之外，均不設座位，不能申領酒牌 |
食環署新發牌政策已由2006年4月18日起生效，就食物業處所情況，食物業牌照申請人 / 持牌人的發牌申請和轉讓申請程序指南：
- 核證食物業處所沒有違例建築工程(違建工程)；
- 食物業處所必須符合政府租契的條件；
- 食物業處所必須符合法定圖則的規限。
我們會因應以下各項服釐定我們的收費：
- 所申請的牌照種類
- 食肆面積大小
- 服務的類別 (申請牌照／工程監督／外判合約／設計及承包裝修／改則)
查詢詳細服務範圍及報價，歡迎聯絡本公司
