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服務範圍 > 食品安全顧問 > 食物安全管理系統計劃  
 


為提高食肆及食物供應商的食品安全標準、減低食物損耗、有效利用資源、及保持食物衛生以符合食物環境衛生署的要求, 本公司特別為不同的食肆及客戶度身訂做食物安全管理系統計劃,內容包括

1. 建立、推行及監察食物安全管理系統(ISO:22000 / HACCP)

2. 制定食物從業員個人衛生及食物衛生培訓課程

3. 提供食物樣本化驗服務及報告

4. 定期(或需要時)檢查中央廚房及食物配製間衛生標準、及提供報告與改善建議

5. 食物中毒及食物投訴事故善後處理計劃

 

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